BACO Espirituoso, francés y decontracté

En la calle Zorrilla, en la vereda de enfrente al museo que lleva ese nombre, una importante construcción vidriada de dos pisos llama la atención. Se trata de Baco, un restaurante inaugurado hace apenas dos años, en el mismo lugar donde antes funcionaba El Balcón del Lobo. Quienes viajan con frecuencia a Santiago seguramente conocen … Continúa leyendo

Vibrante escapada de campo y río

A 20 kilómetros del centro de Montevideo queda La Baguala, una estancia histórica en la que se puede pasar un fin de semana, ir a cenar o almorzar, recibir la invitación para una fiesta de casamiento, poseer una chacra allí o disponer de un lugar donde cuidar los propios caballos.

La aridez en todo su esplendor

Fotos y Texto por Joaquín Escardó Dell’Acqua. Llegar a San Pedro de Atacama es mucho mas rápido y fácil de lo que uno cree. Tener esta maravilla, por que realmente es una maravilla, a tan pocas horas de Montevideo, es sin duda una suerte que quienes disfrutamos de la naturaleza debemos aprovechar.

Moda uruguaya en Estocolmo

Identidad, arte y sustentabilidad Comienza el año y la calma reina en el atelier de Ana Livni y Fernando Escuder sobre la calle 25 de Mayo, bien enfrente al Museo de Arte Precolombino e Indígena. A través de una ancha puerta de hierro se accede a este recinto antiguo y luminoso, que se expande hacia … Continúa leyendo

Una experiencia a la altura de su cumbre

Restaurante Fasano A seis quilómetros de La Barra se encuentra el Hotel Fasano. Al ir avanzando en subida por el camino que nace en la ruta se aprecia una serie de construcciones contemporáneas, insertadas armónicamente en el paisaje agreste, con una increíble vista panorámica. Un hotel que ya cuenta con varios años de inaugurado. Recordemos … Continúa leyendo

Una mirada analógica al nuevo tiempo

Robot Sophia ¿Cuándo es que comenzó la era de los robots? Aunque parezca mentira empezó hace décadas. Sucede que ellos no estaban a la vista; más bien funcionaban separados de los seres humanos, ejecutando tareas aburridas, sucias y peligrosas, mayormente en entornos industriales. Con el tiempo, fueron ocupando más y más posiciones, en ámbitos insospechados, … Continúa leyendo

Un secreto bien guardado

La pulpería Casa Blanca, en Paysandú  A 15 minutos de Paysandú y a pocos metros del Río Uruguay se encuentra La pulpería Casa Blanca, un restaurante pintoresco y fuera de serie que encarna el espíritu de un histórico lugar y sus peculiares habitantes. La pulpería es el corazón de Casa Blanca, un pueblito que hoy … Continúa leyendo

Descubrir la región de Champagne desde el agua

Crucero Belmond Pivoine Se trata de una de las joyas de la flota de cruceros Belmond. Lanzado en 2018, el Pivoine es uno de los mejores barcos europeos de río con una ruta que va desde La Ferte-Sous-Jouarre a Châlons-en-Champagne. De un tamaño perfecto para contratar en grupo, puesto que hospeda a ocho pasajeros, ofrece … Continúa leyendo

La mística y el éxito de lo simple

 Parador La Huella en José Ignacio En un parador de playa de madera y techo de paja funciona el mejor restaurante de Uruguay. Algunos creen que su éxito se debe en gran parte al lugar hermoso que ocupa en medio de un entorno dominado por el mar. Pero no solo de paisajes vive un restaurante. … Continúa leyendo

El mar y su tiempo

Fiqui García “Cuando navego lo que más siento es la sensación de libertad. Esa comunión con los elementos, la naturaleza, el viento, el agua y la sensación de que podés ir a cualquier parte. Y cómo puede cambiar todo en dos segundos. Podés estar en una cosa divina y de golpe pasar a la locura … Continúa leyendo